На мой взгляд особой разницв нет, если это конечно не Свема или Тасма (не знаю, делают ли они еще пленку). Из известных производителей (Kodak, FujiFilm, Ilford) можно выбирать любую. Современные технологии цветокоррекции позволяют легко исправить все особенности цветопередачи той или иной пленки как на печати. так и при пост обработке после сканирования. Я не знаю, как вы будете дальше работать с пленкой. В остальном, пленка, как и камера, это инструмент. Под разные задачи есть плнки с разными особенностями. Высококонтрастные, низкокконтрастные, с разной чувствительностью к разным часткам спектра. Зайдите на сайты производителей пленки и почитайте их описания. Выберите то, что вам нужно.
огда я снимал на цветную пленку, то всегда снимал на Fuji Superia Xtra. Почему? Потому что мой печатник посоветовал ее, т.к. с ее особенностями работал лучше всего и мог хорошо править цвет. Сейчас на пленку снимаю только в ЧБ на средний формат. Использую пленку Ilford Delta и Ilford FP4. Delta более универсальная, FP4 ,более медленная, но дает более мягкий контраст и очень приятный рисунок.