"Передержанное" молодое вино - его вкусовые качества будут весьма сомнительны. Не стоит забывать, что срок хранения существует даже для лучших вин. Поэтому если на полке стоит безвестный бренд с "древним" винтажом, то внимание следует обратить на что-то иное.