Если это слово имеет русские корни, то оно , наверное происходит от слов " "чуять", " чуйка" "чувствовать" и окончания слова "простак ". Соединение этих двух слов и образовали слово " чувак" . Простой человек , который что-то понял, во что-то въехал)