Во многих городах есть районы в которых когда-то селились китайцы. Китай-город для Москвы это примерно то же самое, что для европейских и американских городов "Чайна тауны". Просто со временем (в глобальном смысле) многое меняется, а некоторые названия остаются. И вовсе не обязательно, чтобы там сейчас было много китайцев и преобладала китайская культура.
не пиши .если не знаешь...http://ss69100.livejournal.com/2611185.html
Никакого. Китай в данном случае от слова кита, это что то типа жердей которыми укрепляли валы и стены, как то так. Китай-город называли огороженный, укрепленный район тогдашней Москвы.