ИП в рознице выгодно работать на УСН или ЕНВД.
УСН предполагает 2 объекта налогообложения:
ЕНВД - 15% от базовой доходности, т.е. предполагаемого дохода от данного вида деятельности. Его можно применять, если площадь торгового зала не превышает 150 м2.
Альтернативой ЕНВД выступает ПСН. Ставка налога на ПСН всего 6%. Налогооблагаемой базой выступает потенциальный доход.
Более подробное сравнение спецрежимов см. здесь
Как правильно перейти с енвд на усн, если мы филиал и мы торгуем обувью.
Считаю, что УСН будет наиболее приемлемым. Дополнительно про систему налогообложения для ИП, можно изучить в статье https://blog.burocrat.ru/buhgalteria/436-sistema-nalogooblojeniya-dlya-ip.html