Все зависит от того, какие трудности по здоровью вы испытываете. Если хорошо работают руки, то абсолютно любое хобби вы можете освоить.
Если руки работают слабо, то хобби также можно подобрать в силу ваших возможностей и нагрузок.
Главным залогом успеха является лишь ваше желание!