Давайте подойдем к вопросу комплексно:
Какие процессы нужно гасить, чтобы приостановить процесс фиброза - цирроза.
Что лежит в основе?
Окислительный стресс.
Спровоцированный разными факторами (на первое место многие ставят окислительный стресс) воспалительный процесс. Именно он способствует замене функциональной ткани на соединительную.
Отсюда вывод: нужно антиоксиданты и противовоспалительные продукты.
Любой подойдет? Нет. Нужно еще и направленное действие. Например таким действием обладает расторопша, которую применяют уже тысячи лет. Но она и так знаменита. Еще: артишок, солодка.
Окислительный стресс - берите ягоды, черники, смородины, малины, клубники, орехи, рыбий жир.
Но про воспаление. Где в первую очередь его надо гасить. Как думаете?
В кишечнике идет постоянная борьба с бактериями. Перекос в сторону от нормы и иммунитет защищается стимулируя самого себя воспалительными молекулами. (Кстати, знали, что помимо 500 старых функций печени добавили еще одну - она орган иммунитета и иммунных клеток в ней довольно много).
Так что начинаем с кишечника. Немного овсянки. Такой что варить долго. В ней полно пребиотических волокон, которые по вкусу именно полезным бактериям, а значит и воспаление снизится. Можно цикорий - в нем инулин.
В свекле, в брокколи, тыкве, яблоках и пр есть противовоспалительные молекулы, которые так же помогут снять воспаление.
Еще печени нужна работа. Для работы печени нужны аминокислоты, то есть белок. Мясо, творог, яйца.
Плюс нужны витамины, микроэлементы: фолиевая кислота (зелень), магний, калий (курага).
Это получается диетотерапия?
Вообще-то за здоровье печени мы голосуем каждой ложкой и цирроз ни народные, ни средства официальной медицины не лечат. Если уже поставлен диагноз - нужно следить за динамикой развития заболевания. Найти своего доктора. Больная печень ведь в пропасть патологии тянет и почки, и мышцы, и сердце, и кишечник. Кстати - обязательны ночные перекусы - голодание больного циррозом в течение суток приравниваются к голоданию здорового человека в течение 3-х дней. Интервалы между едой не более 6-ти часов.
А если есть просто опасения, а диагноза нет - обследуйтесь.
То на сколько разносторонне действует пища есть статьи на Дзене и в Инстаграмме