Ответ очевиден. Образование тропинок для среза пути происходит с начала зимы, когда снега мало и грунт твердеет. Человек, не упуская возможности срезать путь, проходит, оставляя после себя след. И далее по накатанной. Другой человек видит это дорожку и тоже по ней проходит. В течение зимы грунт под тропинкой трамбуется и хуже растёт трава весной. Люди весной ещё продолжают пользоваться этой же тропинкой. И вот летом фиксируется данная тропинка.