Подскажите пожалуйста, какие есть научные источники, которыми можно пользоваться при самостоятельном изучении истории? Чтобы не наткнуться на конспирологов, политическую пропаганду и на неточности? Можете посоветовать какие-нибудь сайты, Ютюб-каналы, литературу?
Вы сами ответили на свой вопрос - доверять можно историческим источникам, то есть документам, созданным в ту или иную историческую эпоху. Но только, разумеется, изучая источники в комплексе, а не используя одни и игнорируя другие. А конспирология, политическая пропаганда и прочее вами упомянутое появляется уже в исторических исследованиях, монографиях и научно-популярной литературе - написанных учеными или писателями отчетах об изучении исторических источников, вольном пересказе их.