В консоль пишете: bind l "toggle cl_righthand 0 1" (bind KEY "toggle cl_righthand 0 1"), т.е. бинд будет на кнопке L, если хотите поменять кнопку, просто поменяйте букву в команде.
bind [ "toggle cl_righthand 0 1"
bind "v" "toggle cl_righthand 1 0" можно и без цифр в конце бинда, тут они особого смысла не играют. Но если бинд всё же не работает добавь тогда он заработает.
в консоле пишете такую команду: bind "клавишу какую вы хотите" "toggle cl_righthand 1 0" Вот такой командой вы можете поставить любую клавишу.
Надеюсь я вам помог)