Безусловно, одним из самых характерных доминиканских напитков является ром, причем отменного качества! Обратите внимание на таких производителей, как Оливер, Бругаль, Барсело. Большой и интересный материал, посвященный доминиканскому рому: https://republica.pro/o-dominikane/travel_blog/rom_dominikany
Если вам нравятся национальные настойки - обязательно попробуйте мамахуану - местнвй напиток на целебных травах.
Подробнее о мамахуане: https://republica.pro/o-dominikane/travel_blog/mama-huana
Есть еще множество вкуснейших ликеров на роме, мне особенно нравится ликер в кокосе - вкусный и оригинальный подарок. Кокос вконце можно разбить и съесть!