В Красную книгу Крыма занесены растения можжевельник, шалфей луговой, сосна Станкевича, тис ягодный, белладонна, боярышник Поярковой, ковыль и пр.; животные гриф черный, бурозубка обыкновенная, степной хорек, серый журавль, филин, розовый скворец, гадюка степная, жук-олень и другие.