Кончно алюминевые, я купила себе на все окна алюминевые с https://city-jaluzi.ru/ они красивые, не сильно дороже пластиковых, но куда удобнее и практичнее чем пластиковые, советую именно алюминевые.
Пластиковые жалюзи не все безопасны, да и не очень практичны в плане чистки , лучше выбрать алюминиевые. А так выбирать только вам , исходя из ваших предпочтений и финансовых возможностей. У каждого вида есть свои недостатки и достоинства.