Самый популярный - Массандра. Имеет 8 филиалов (винодельческих предприятий): Ливадия, Гурзуф, Алушта, Малореченское, Приветное, Морское, Судак.
Солнечная долина (Архадерессе). Заводы шампанских вин Новый свет, Золотая Балка, Инкерман. Современные винодельни: Альма Валлей, Уппа Винери, Дом Захарьиных, Усадьба Перовских, Олег Репин, Шато Кот де Сант Даниэль.