Добрый день. Считаем, что с хорошим и сухим материалом можно работать и в минусовую температуру. Практически все работы (каркас, кровля, сайдинг) могут выполнятся. По-поводу фундамента, до -5 градусов можно заливать, дальше только с специальными присыпками и накрытием брезентом.