Самое очевидное и естественное - это то, что она часто и быстро отвечает, хотя это и не может быть 100% показателем. Так же ее поддержание диалога, она просто отвечает или же сама инициативу создает. В общем если вы нравитесь ей - она и ответит, и первая напишет (первая напишет - это по-моему один из главных показателей)
Но как сказали выше, без личной встречи ничего нельзя выяснить на 100%