Сейчас, наиболее популярные игрушки для детей- это игрушки, сделанные из натуральных материалов.
Такие игрушки и безопасные и, как правило, сделаны качественнее своих не натуральных аналогов.
Я советую детям покупать конструкторы из дерева.
Вот например хороший подарок мальчику
Конструктор из дерева, который интересно собирать, а потом интересно играть. Машина двигается после сборки на заводе. Шевелится двигатель - кайф! Купить такой можно тут https://parambu.ru/woodconstructor/3dpazl-hot-rod
Для девочек я бы посоветовал домик из дерева. Отличный вариант - это деревянный домик на магнитах. Такой домик легко собирается и очень надежно держит форму. Играть - одно удовольствие!
Например вот такой. Это очень большой домик. Из этого конструктора можно собрать много моделей, ограничившись лишь своей фантазией. Купить такой можно тут - https://parambu.ru/woodconstructor/magnitnye-domiki/dom-classic
Ну, если речь идет об онлайн играх, то Майнкрафт, Гренни или вот еще Smiling-X Resistance.
А из физических уж не знаю, трендов сильных не наблюдается.