Какие самые простые полезные привычки могут помочь экологии?

Оставлять наименьший экослед и вообще быть бережным помогут четыре R-действия:
Refuse ― отказаться
Reduse ― сократить
Reuse ― использовать снова
Recycle ― перерабатывать

Перерабатывать
Наверняка вы уже в курсе, что пластик, бумагу, стекло и металл можно переработать. Действуйте! Проще всего начать с чего-то одного — например, с пластиковых бутылок. Ополосните, сожмите и сохраните. Проверьте через пару недель, сколько накопилось, и сдайте в ближайший пункт приёма вторсырья. Повторяйте нужное количество раз, раз за разом добавляя новый материал.

Использовать снова
Вместо того, чтобы выкидывать надоевшие технику, одежду и аксессуары, их можно кому-нибудь отдать или даже продать. А сломанные — отремонтировать. Так вы не купите новой вещи и не отправите на свалку уже имеющуюся.

Сократить
Если без вещи или продукта никак не обойтись, старайтесь расходовать их меньше и всячески беречь. Например, зубной пасты достаточно с горошину и необязательно выдавливать её из тюбика по всей длине щетины (как в рекламе). Осмотритесь по сторонам, где у вас излишки, но без фанатизма.

Отказаться
На самом деле, это просто. Начните со всего одноразового: вода в пластиковых бутылках (её можно заменить на многоразовую бутылку), кофе в бумажном стакане (заведите свою термокружку или выпейте в кафе), еда в общепите из одноразовой посуды (ешьте в приличных заведениях со здоровым меню или носите собой), пакеты в магазине (авоська всех спасёт), чай в пакетиках (заварите — так вкуснее).  
Потом принимайтесь за импульсные покупки: планируйте меню, не ходите в магазин за компанию, а маленькие вкусняшки на кассе можно заменить на большую пачку в перерабатываемой упаковке.

Начните с самого понятного, не останавливайтесь на достигнутом и придумывайте, как развивать свои R-привычки с комфортом, постепенно. А ещё когда будете беречь окружающую среду, не забудьте поберечь себя :)