Советую такие журналы как "Наука и жизнь", "В мире науки". В них достаточно много ссылок как на русскую, так и на серьёзную иностранную литературу, ссылки на видео. Неплох "Машины и Механизмы", "Geo" и "National Geographic".
С удовольствием читаю журнал «Кот Шредингера». Появился относительно недавно. Мне очень нравится в нем то, что нет тяготения к каким-либо конкретным наукам. В равной степени освещаются и гуманитарные, и естественные науки.
Из той же кучки интернет-порталов могу посоветовать http://antropogenez.ru/
На мой взгляд журнал "Квант" довольно таки неплохо подходит тем, кто интересуется наукой. Правда, основное внимание уделяется, конечно, математике и физике.
Научный портал "Чердак" chrdk.ru Много интересных статей, видео про генетику, биологию, нейрологию... Портал относительно молодой, но очень интересный!