Коллеги уже ответили на вопрос, но его можно попробовать расширить до обсуждения теорий появления воды на Земле, что укрупняет смысл и раскрывает всю важность этого «пятого элемента» жизни на планете.
При всей своей простоте, вода не так проста в своём синтезе. Соединить водород с кислородом можно только потратив приличную энергию, а сделать это безопасно не очень просто.
Но нам всем (земным обитателям) очень повезло, ее в приличном количестве сделало то, что стало причиной «большого взрыва», да и другие коллапсирующие объекты.
Странно, конечно, что именно на Земле, из четырёх подобных планет, воды оказалось очень много, но вся она появилась из двух-трёх возможных источников.
Первый - астероиды, кометы и другие ледяные объекты, которые падая приносили на поверхность Земли все новый запас воды.
Второй - солнечная туманность, в которой было немало водорода, впоследствии среагировавшего с кислородом уже в мантии нашей планеты.
Третий - другие химические реакции в недрах планеты с выделением воды.
Скорее всего, имел место смешанный вариант, при котором объём воды, пришедшего к нам с помощью космических «гостей» является доминирующим.
Как вы понимаете, этих «гостей» мы больше не ждём. Запас воды постоянен, а процент пресной воды в нем составляет всего 2%, половина из которых заморожена в ледяных полюсных шапках.
Нет нам смысла полагаться на какие-нибудь растения, ИМХО. Если кто и сможет сохранить пресную воду в нормальном потребительском состоянии на Земле, то это только мы сами.