Очевидно, что "Фараон" и "Маяги и Эндшпиль". Такие шедевры встречаются раз на миллион. Вспомнить хотя бы " Скр, Скр, Скр" и "Пять минут назад".
Ну конечно же Бах, кто еще. Некоторые его вещи - практически музыка сфер, пробирает до самой глубины того, что у нас, атеистов, вместо души.
Вот, одна из самых любимых, ария из оркестровой сюиты №3 ре-мажор, "Воздух".