В 1990х в связи со сменой идеологии и общественной системы востребованными и престижными стали профессии юриста и экономиста (советские были неспособны работать в рыночных реалиях). Сейчас этих людей переизбыток и они с трудом находят работу, это не престижно.
В 2000х было престижно работать в полиции и органах власти даже на низших должностях, т к можно было делать деньги и там. Сейчас все деньги сместились наверх, а внизу остались небольшие зарплаты и нудная работа. Это непрестижно.
Профессия переводчика со времён СССР и до 2010х позволяла крутиться около иностранцев, получать жевачки, бутылки, денюжки, возможный брак и другие бонусы будучи посредником между иностранцем и основной массой неговорящих на английском местных. Сейчас Гугл переводчик и молодежь знают многие язык и переводчики не особо нужны. Это непрестижно.
На физиков-ядерщиков не смотрят с презрением и недоверием.
Сто лет назад была престижной профессия писаря. Умение читать и писать уже давало верный кусок хлеба при непыльной работе.
А потом всех поголовно заставили учиться. Убили такую профессию :(
В поганые 90-е нравы упали настолько низко, что престижной считалась профессия валютной проститутки.
Дикари - либерасты с тех пор не очень поумнели, и этой профессии остались верны.