Меланхолики, как правило, не любят работать коллективно. Поэтому, я думаю, что им подойдет работа с бумагами или книгами ( библиотекарь, работа в издательстве). Также меланхолики чаще всего люди творческие, поэтому можно делать уклон в эту сторону ( дизайн, писательство и т.д.). Еще им подохдит работа программистом или переводчиком (или вообще связанная с текстом: копирайтеры, рерайтеры, писатели). Подробнее на https://urokam.net/obschestvoznanie/5193448.html
Учителя...врачи..сфера услуг.. Вы серьёзно？Для меланхолика с его низкой стрессоустойчивостью это ад..