Всё зависит от направления специальности, которое Вы выбираете. Чаще всего, поступая в Политех, сдают физику (на технические направления), информатику, реже - химию. На гуманитарные же делают упор в обществознание. Что легче? Не бывает лёгких предметов. Для каждого индивидуально. Чем лучше и качественнее подготовка, тем, собственно, и легче "сдаётся" предмет, и, как следствие, легче приходится на долю поступления.