Не буду Вам говорить точно, ведь я не являюсь жительницей этой страны, но многое читаю . Но я точно знаю, что празднуют они государственные праздники это 100%. И кстати, у них нет такого, что вот если праздник, то это обязательно выходной день. Вот тут
https://dubai-investments.ru/blog/dubai-holidays почитайте информацию, возможно Вам будет интересно. Потому что в статье как раз идет речь об праздниках в данной стране.