Зеркалка дает более "киношную" картинку с глубокими цветами и меньшей ГРИП (глубиной резко изображённого пространства). В результате имеем видео, которое выглядит более выигрышно по сравнению с картинкой с обычной видеокамеры - это привлекает зрителя.
Вот пример видео на камеру за 1300$ и светочувствительности современного цифровика, но топовой модели