Обменники бывают разные - есть автоматические, есть полуавтоматические и даже ручные. Различаются они лишь в способе вывода. Здесь http://kakzarabativat.ru/crypto/obmenniki-kriptovalyut/ собрана подробная информацию о топовых обменниках которая может вам помочь
Я всегда ищу на bestchange.ru. Выбираю по отзывам, рейтингу, стабильности.
Обменники обычно выбирают по лучшему курсу и надёжности - что бы деньги пришли, а не потерялись где то. По лучшему курсу можно посмотреть в мониторинге bestchange.ru, по надёжности проверить на нём же по отзывам,