Ну, во-первых и в главных - это море. И пусть Вам повезёт с погодой. Как, например, мне в прошлом году;
Дальше, рекомендую сесть на Ласточку и съездить на Розу Хутор, и провести весь день катаясь на фуникулёрах. Там можно купить абонемент на целый день и, кстати, обед входит в стоимость этого абонемента;
Ещё порекомендую Вам посетить сочинский Дендрарий. Он работает только в дневное время. Там есть беседка любви вокруг которой растут акации. Очень романтическое место, надо сказать))
Для развлечений можно съездить в сочинский парк "Ривьера". Там есть большой дельфинарий, зелёный театр и океанариум. Или Сочи-парк с аттракционами, музеем "Экспериментариум" и малым дельфинарием.
Есть ещё в Адлере парк "Южные культуры", что на Цветочной улице расположен. Так вот. Если углубиться в этот парк, то можно выйти к скамейке под тремя пальмами. Очень-очень романтичное и уединённое место).
А ещё, в Адлере полно стендов с экскурсиями. Было бы желание. Можно, например, съездить на гору Большой Ахун. Там колесо обозрения есть, на высоте 700м над уровнем моря. Или в Абхазию. Или на водопады...
Хорошего Вам отдыха!