по социологии:
Пер Монсон "Лодка на аллеях парка"
В. А. Ядов "Социология в России" (описаны основные направления социологии в России)
если интересуют исследования, то книги Горшкова, Константиновского, Ядова, Чередниченко.
еще есть интересные книги у Э. А. Орловой по социальной антропологии и социологии культуры.
также, интересна книга Пьера Бурдье "Различение" и "Формы капитала".
По психологии личности самое простое и интересное это Шульц Д., Шульц С. "История современной психологии".
А еще, я бы посоветовала прочитать "Анну Каренину". Там и социология, и психология в одном флаконе.
и Веркор, Коронель "Квота, или Сторонники изобилия".
Советую прочитать "Психологию влияния" Роберта Чалдини, "Психологию лжи", "Психология лжи. Обмани меня, если сможешь."Пола Экмана и "Психологию убеждения" того же Чалдини.