Для расширения кругозора нужно прочитать то, что Вам действительно нравится. Пусть это какая-то специфичная, узкая тема, но тем Вы и будете интересны Вашему собеседнику. Какой смысл читать то, что входит в обязательный багаж, если чтение не доставляет Вам искреннее удовольствие?
Думаю, что надо читать классическую литературу, а конкретные книги выбирать в соответствии со своими личными предпочтениями. Например, могу посоветовать Унесенные ветром, рассказы Кафки, рассказы Томаса Манна и его Смерть в Венеции.
Новый завет (Евангелия). Данная книга слово самого Бога. Её надо не просто читать, а жить по ней, жить как там написано, как велел Бог. Не грешить. Только так попадёшь в Рай после смерти, а не в ад.
очень хороший вопрос, смотря в какую сторону вы хотите расширить свой кругозор, я недавно прочитал книгу Стивена Хокинга "Краткие ответы на большие вопросы", очень познавательно и интересно, советую к прочтению!