Книги, которые я бы рекомендовал:
*Дмитрий Синецкий. Видеокамеры и видеосъемка;
*Льва Владимировича Кулешова "Азбука кинорежиссуры" и "Искусство кино";
*Эйзенштейн Сергей. Монтаж (1938);
*Алексей Соколов " МОНТАЖ";
*Иоханнес Иттен. "Искусство цвета".
Видеосъёмка, прежде всего визуальное искусство, поэтому есть смысл найти в интернет Голливудский курс операторского мастерства «Hollywood Camera Works» - неповторимый труд американского режиссера Пера Холмса (Per Holms).
Следующий совет: как можно больше практики. По возможности проситься на площадки к успешным командам. Интересоваться живописью и фотографией, смотреть фильмы золотого фонда кинематографа. Иметь представление о теории монтажа и основах сценарного мастерства. Знать и применять схемы света.
В сети много онлайн курсов с обратной связью, большая удача если повезёт найти наставника.