Я лично очень люблю учебник Эванса и всегда его советую. Очень хорошие учебники Кассезе и Шоу. Крайне не рекомендую читать русскоязычную литературу, возможно, только какие-то статьи, и то здесь нужно быть аккуратным.
А как вам учебник Витцтума? Или это больше как солянка а не учебник?