Я бы посоветовал книги историка Алексея Исаева. К его достаточно просталинской позиции можно относиться по-разному, но как учёный он очень дотошен, при этом ему не откажешь и в определённой доле художественности.
Из его книг, которые читал лично я, хотел бы выделить
"Антисуворов. 10 мифов Второй мировой" (несмотря на название, к В.Суворову не имеет вообще никакого отношения);
"Последний довод короля" - о маршале Г.К. Жукове и о тех мифах, которые сложились вокруг его имени;
"Когда внезапности уже не было" - о кампании на советско-германском фронте от конца Московской битвы и до Сталинградской битвы;
"Берлин 45-го. Сражение в логове зверя" - о битве за Германию.
Но в целом довольно плодовитый автор и пишет интересно.
Если говорить о Западной историографии, то это:
Тейлор - Вторая мировая война
Дж. Ф. С. Фуллер - Вторая мировая война. 1939-1945. Стратегический и тактический обзор
Типпельскирх - История Второй мировой войны
Я бы предложил вам почитать "Кроваво красный снег". Интереснейшая книга с несколько иным подходом для российского гражданина, ибо написана от лица немецкого пулеметчика прошедшего через всю войну.
Их много. Назову несколько художественных книг: "Живые и мертвые" Симонова, "В окопах Сталинграда" Некрасова, "В списках не значился В. Быкова, "Время жить и время умирать" Ремарка и так далее.
Я из исторических книг, где именно описываются причины войны, ход боевых действий и т.п.?