Важно понимать, что общая история человеческой цивилизации - понятие весьма условное. Реально его можно применять, пожалуй, лишь к последним 200-300 годам и то с оговорками. Ранее существовали взаимосвязанные отдельные цивилизации. Понятное дело, у них было очень много общего, но не меньше существовало и различий. В целом вопрос настолько сложный и дискуссионный, что есть лишь два варианта:
1. Взять любую научно-популярную книгу и обмануть себя будто вопрос решен. На самом деле он не может быть решен в рамках таких книг, это тот случай когда науч-поп не срабатывает совсем.
2. Поступить на истфак, проштудировать гору литературы и честно сказать себе, что проблема остается открытой. Если повезет, занять одну из позиций в дискуссиях или даже сформулировать свою. К примеру я сформулировал свою позицию в основе на стыке классического марксизма и мир-системного подхода с добавлением правильных на мой взгляд положений из других подходов и теорий. В итоге у меня есть представление об общей истории человеческой цивилизации, что не мешает приглядываться к продолжению дискуссии и корректировать позицию.
"Ружья, микробы и сталь" - отличная история человечества в целом, понятным языком обьяснено почему европейская цивилизация доминирует на земле (спойлер: не из-за избранности). Книга получила Пулитцеровскую премию.