Я бы отнесла к таким методам мастер-классы и соревнования в группах. Например, если нужно обучить группу учащихся раздельному сбору отходов (РСО), можно сначала разделить по минигруппам типы материалов для самостоятельного изучения того, как они перерабатываются и где в ближайшем месте можно это сдать; затем эти минигруппы будут презентовать информацию об этих типах отходов; а затем будут соревнования в командах на скоростную сортировку в условиях аудитории. А еще лучше, если перед сортировкой будет еще мастер-класс по подготовке вторсырья к переработке (мытье, сплюскивание и т.д.)