1) соки фиолетовых ягод и лепестков как индикаторы. Например, если отжать на салфетку сок черники и капнуть уксусом или прокипяченным раствором соды - будут очень разные цвета. Уксус - кислая среда, сода (после кипячения) - щелочная. Можно мыло, тоже щелочная среда. Красиво ещё с каркадэ, с краснокочанной капустой.
2) гасить свечку углекислым газом, детям понравится. В кастрюлю кладете куски мрамора или соду, ставите горящую свечу рядом. Льете на соду уксус - свечка гаснет. А можно "вылить" углекислый газ на свечу.
Продолжение следует.