Не уверен на счет документальности, но по темам "Образование" и "Саморазвитие" подойдёт трилогия "Дух времени".
Увиденное может шокировать =) Мне довелось посмотреть его в школе и я при*уел.
Еще есть ряд передач "Culture in Decline" (Культура в упадке). Познавательно, интересно, наводит на размышления.
Обыкновенный фашизм. М Ромма. Самый лучший документальный фильм. Ну и еще - бесконечные похождения Роллинг Стоунз. тоже ничего... Москва трофейная. (это одно из названий фильма про выставку трофейной техники).
Сложно выбрать какой то один определенный биографический фильм или сериал. Я как правило захожу на сайт, наугад выбираю и смотрю документальные фильмы какие только понравятся!