Сама долгое время была веганом, сейчас пришлось включить в рацион рыбу, так как мне необходимы Омега-3 из-за напряжённой учебы, а на орехи аллергия. Сама долгое время страдала лишним весом. После перехода на веганство вес постепенно ушёл. Но есть несколько важных моментов, чтобы не поправиться. В целом данные принципы характерны и для мясного рациона, но есть несколько отличий.
В рационе должно быть максимум овощей в любом виде. Желательно ограничить крахмалистые овощи (картошку!).
Тяжёлые углеводы старайтесь есть с утра. То есть кашки лучше всего есть в первой половине дня. Они обеспечивают энергией на весь день и хорошо усваиваются. Макароны лучше из рациона исключить. Рис ограничить
Фрукты тоже лучше до 15.00. Бананы лучше всего употреблять в полдень. Старайтесь избегать фрукты и ягоды, содержащие много сахара (те же бананы).
Минимизируйте жареные блюда, полуфабрикаты, блюда-гриль
Забудьте о фастфуде. Никакой картошечки фри, даже на подсолнечном масле.
Не забывайте про жиры! Это очень важное упущение многих диет. Жир нашему организму необходим. 1г жира на 1 кг веса (если не ошибаюсь). Необходимые жиры можно получить из орехов, но с ними лучше не переусердствовать. Они довольно калорийные и плохо усваиваются у людей с заболеваниями желудка, жёлчного пузыря, поджелудочной.
Максимально увеличьте физические нагрузки. Это может быть любимый вид спорта (бег, танцы, бокс, плавание и тд) или же обычная ходьба. Автобусам и маршруткам предпочитайте велосипед/ролики/активную ходьбу
Примерно считайте калории. Не заставляйте свой организм страдать из-за недостатка необходимых веществ. Норму можно рассчитать в онлайн-калькуляторах.
Следите за веганскими вкусняшками. Есть множество рецептов выпечки, всевозможных сладостей и десертов. С виду они безобидные, но сахара в них не меньше, чем в рецептах традиционной кухни.
Минимизируйте соусы. Многие из них весьма калорийные. Лучше налегайте на приправы, особенно пряные. Они добавят аромат блюду, разгонят метаболизм и вообще принесут немалую пользу
Пейте побольше воды. Никаких соков, газировок и прочих сладких напитков. Лучше всего делать себе фрешики и смузи (просто для души и витаминок), заваривать травяные чаи, делать несладкие компоты (если очень хочется сладенького)
Введите себе правильно разгрузочного дня. Это может быть однодневная монодиета или же полное голодание. Это поможет очистить организм и разгрузить желудок. Если у вас есть противопоказания, то лучше, конечно же, к данному методу не прибегать
Самое главное - полюбить себя и своё тело. Сбрасывать вес нужно не для кого-то или под какие-то стандарты, а только под себя. Весь режим, направленный на потерю веса, должен приносить вам удовольствие, делать вас увереннее в себе.
Любите себя и свой организм. Удачи вам!