Какие бюджетные вина (до 2000 рублей) нужно обязательно попробовать?

Сухие или полусухие.

Из белых: 

• новозеландский совиньон Блан, как правило лёгкий, фруктовый, с небольшой кислотностью. Хорошо сочтется с мидиями, тар-таром  из красной рыбы с молодыми сырами с блюдами из птицы. 1000-1500 в винотеках либо винных ресторанах можно найти

• альвариньо (или альбариньо в зависимости от страны-производителя) Португалия или Испания. Яркое, миниральное. Виноградники обычно находятся в портовых поселениях, на побережьях, в силу того во вкусе есть что-то морское, хорошо сочтется с севиче, тар-таром, страчателлой, авокадо.

• немецкий рислинг. Более серьезное вино, насыщенное, кислотное с неорганическими тонами и грушей во вкусе. Сорт прорастает на вулканических местностях, что ощущается во вкусе. С горячими блюдами из рыбы, стейками из рыбы, зрелые сыры, а можно в прмкуску с грушей=)

Из красного 🍷

• Немецкий пино нуар (шпетбургундер) ягодный, кожа, бывает тонинный, но не стоит декантировать, аэрация пагубно влияет на данный сорт. С блюдами из птицы, тар-таром из говядины, не очень жирным мясом, стейком. 

• Аргентинский Шираз (Сира) крайне насыщенный, что местные пьют его с тяжёлыми блюдами из мяса без соусов и маринадов. Кровавые стейки это всё к нему. Французский тоже прекрасен, но и обычно дороже.

• нерелло маскалезе с Сицилии это - то чего не ожидаешь от красного вина, очень лёгкий, минимально тонинный и яркий. С чем пить не скажу, распил бутылку без всего, оно невероятное