эти страны в чем-то похожи, но также имеют различия.
В обоих странах местные плохо говорят по-английски, так что, для комфортной жизни, вам придется учить язык. Обе страны с высоким уровнем жизни, жить, особенно в городах, дорого.
Достоинства Франции:
Франция находится южнее, мягче климат, выход к морю, природа.
Жители Франции также более мягкие. И еще, если важно, то более дружелюбные и красивые.
Германия славится тяжелой работой и пунктуальными немцами, это может быть сложно. Мне даже говорили, что Япония, где трудоголизм - норма, выгодно отличается в лучшую сторону от Германии.
В Германии больше русских, есть сообщества. Так что, если вам это важно, то еще один плюс.