Мне кажется, что Франция по праву считается родиной высокой кухни. Многие французские блюда во всем мире считаются наиболее изысканными и вкусными.
Супы: луковый, буайбес, вишисуаз
Паштеты: фуа гра, различные террины
Рагу: кок-о-вин, биф бургиньон, касуле
Десерты: блинчики сюзетт, тарт татен, парфе, крем брюле, бланманже, франжипан, суфле, клафути
Запеканки: рататуй, тарт гратен
Салаты: нисуаз
А также знаменитые круассаны, багеты, вина, сыры с плесенью, трюфели, устрицы и улитки...