Чаще всего курят для общения, для паузы или для образа.
Для общения, например, в студенческом общежитии девушки начинают курить, чтобы познакомиться с мальчиками или наоборот. Типа я тут вышел на лестничную площадку не потому, что хочу познакомиться с тобой, а просто мне важно именно сейчас покурить.
Для паузы иногда на работе - единственный способ встать из-за компьютера, отвлечься и размяться, не выглядя при этом странно - это покурить. Человек, который несколько раз в день встает из-за компа, чтобы сделать зарядку, будет выглядеть чудаком, человек, который несколько раз в день выходит покурить - норм. Хотя по сути, умнее вариант с зарядкой.
Для образа. Человек может курить, чтобы выглядеть сексуальным. Причем не обязательно тот, в чьих глазах хочется выглядеть сексуальным, должен присутствовать. Он может присутствовать лишь мысленно.
Ну и вообще, курение это эстетично - медленные движения дыма красивы и успокаивают. И если курить сигарет по 3-7 в день, то сигареты слегка пьянят. Если больше - этот эффект уходит.
Наверное, есть и другие плюсы.