Никак. Всю физику знать невозможно, а если бы и можно было, то это только мешало бы. Как и в любой другой науке.
Если Вы решили стать физиком, то выберете, что вам больше в ней нравится. Есть механика, квантовая физика, ядерная физика, молекулярная, оптика... Разделы имеют подразделы. Хорошим экспертом можно стать только в какой-то отдельной области.