Как защитить дорогой вел от угона, когда ты нем едешь?!Например, худому, не сильно владеющему бое. иск-вами пацану ? Толпа может остановить его и отобрать вел.?

Если боитесь, что на вас нападут, носите перцовый баллончик. Стоит  недорого, разрешений не требуется, и очень эффективен.
Также можно прикрепить к велосипеду GPS-трекер в максимально незаметном месте, сделать его фотографии и хранить документы, чтобы полиции было проще его найти в случае, если понадобится.