То что показывают на видео, пишут в книжках, аудио записи. Это не знания. А точнее это еще не ваши знания а возможно знания тех людей которые на видео.
Чтобы это стало настоящими, вашими личными знаниями, переросло это в навык, вам нужно увиденное или услышанное или прочитанное практиковать. Только через практику происходит закрепление информации, больше никак. До этого это просто информация.
Чтобы запомнить что-то, нужно создать много нейронных связей, и чем больше их тем сильнее память. Так что мало просто посмотреть, нужно еще что-то сделать. И чем чаще вы это будите делать тем легче будит что-то вспоминать (Что-то конкретное). Если вы не используете знания, то мозг их успешно забудет. Он так устроен, ненужное отсекается сразу и остается только то что нужно и используется нами.