Традиционный, простой и быстрый способ замариновать кабачки для гриля — нарезать кабачки толщиной не более 1,5 см (вдоль или поперек, не важно), смазать олисвковым маслом, посыпать солью, перцем и гранулировнным чесноком по вкусу. Дать полежать 20-30 минут при комнатной температуре. После чего жарить на гриле.
Кабачки мариновать для гриля не надо.Надо на сухом гриле обжарить с двух сторон для получения красивого рисунка и потом полить заправкой масло соль чеснок паприка и зелень петрушка кинза или укроп,кто как любит