Если бы российский Макдональдс оперировал американскими ценами, то лишился бы посетителей. Большинство сырья он получает так же по более низкой цене. Ниже и оплата труда работников.
Так называемый "индекс Биг Мака" отражает национальный уровень жизни в твёрдой валюте. :)