Привет! Самый быстрый и простой способ — это воспользоваться специальным сервисом и экспортировать полученные данные в CSV файл и импортировать его в EXCEL. Можно получить список всех авторов комментариев, лайков или список всех комментариев, в зависимости от настроек конкурса.
Есть готовый скрипт, которым можно выгрузить список подписчиков. Затем в экзель или ворд скопировать этот список и пронумеровать. Все довольно просто. Инструкцию можно посмотреть здесь: https://soradmin.ru/kak-vygruzit-spisok-podpischikov-v-instagram/