Определиться для чего нужен бинокль. Выбирать с учетом целевого использования. Для туристических целей идеально подходят бинокли с 8-кратным увеличением, т.к. поле обзора у них шире, чем у 10-кратного, и вы видите больше, не упираясь в одну точку.
Важный критерий - просветленность оптики, собственно почему дорогие бинокли стоят своих денег - тут как с объективами для фотокамеры - хороший бинокль максимально покажет себя в условиях недостаточной видимости, например в сумерки или вечером, через него вы будете видеть лучше, чем обычным глазом.
Немаловажный фактор - пыле и влагозащита, в идеале водонепроницаемость.
Встроенный лазерный дальномер с указанием дальности до точки - также для каких-то целей будет полезен, например в охоте.
Ну и пара хороших брэндов:
Pentax делают очень неплохие бинокли в средней ценовой категории (за границей порядка 15.000р)
А топом я все же посчитаю никон монарх 8х42, на Амазоне он стоит 14.000, у нас можно найти за 22.000