Тут множество вариантов. Смотря какую рыбу мы собираемся жарить. Например, у нас на видеоканале есть целый ряд рецептов, в том числе: Линь, жареный в панировке, а также отличнейший рецепт для жарки мелкой рыбы. Ни разу не диетический, но очень вкусный! "Хрусты" из мелкой рыбы. Лучше всего для этого рецепта годится обычная плотва навеской до 120-150 гр. Получается что-то вроде рыбных чипсов, кости полностью уходят и съедается моментом.